Notre agence Camo Emploi de Nantes recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un AGENT DE RESTAURATION ET PLONGE EN COLLECTIVITÉ H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
* Participer à la préparation des entrées, desserts et à la mise en place du service
* Assurer le dressage et la distribution des repas
* Réaliser le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel de production (plonge manuelle et mécanisée)
* Maintenir la propreté des locaux (cuisine, salle de restauration, annexes) selon les normes d’hygiène en vigueur (HACCP)
* Réceptionner et stocker les denrées alimentaires dans le respect des règles de sécurité alimentaire
* Aider à la remise en état des installations après le service
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