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INTERACTION LAVAL recrute pour son client, leader et spécialiste dans la transformation de volailles un OPÉRATEUR ACCROCHAGE /SACRIFICATION - VOLAILLES VIVANTES
Vos missions :
Au coeur de la chaîne de production, vous jouez un rôle essentiel garantissant à la fois la qualité du produit, le respect du bien-être animal et la conformité aux exigences rituelles.
Partie Accrochage :
-Accrocher les poulets vivants sur la chaîne en respectant strictement les règles de bien-être animal
-Maintenir la cadence définie en début de ligne afin d'assurer une production fluide et organisée
-Contrôler l'état des volailles et écarter celles présentant des anomalies
Partie Sacrification:
-Vérifier l'état du couteau avant chaque prise de poste et assurer un aiguisage optimal
-Réaliser la saignée manuelle avec précision et maîtrise
- Appliquer rigoureusement la gestuelle et les exigences du rite Halal
Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures internes
Environnement du poste :
Vous évoluez dans un environnement dynamique et structuré, au coeur de la production :
- Poste en station debout, favorisant l'activité et le rythme
- Travail en milieu tempéré, à luminosité maîtrisée
- Environnement humide nécessitant le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité
- Travail en équipe, avec coordination et entraide
Horaires de travail (sous réserve de modification selon l'activité)
Prise de poste matinale : 3h35 ou 4h05
Nous recherchons des collaborateurs engagés, rigoureux et respectueux des valeurs et des exigences du poste :
-Sensibilité et respect du bien-être animal
-Respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes
-Pratique du culte musulman (poste lié à la sacrification rituelle)
-Détention d'un certificat de moralité délivré par une autorité religieuse compétente
Sérieux, fiabilité et capacité à travailler en équipe
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