Voici les détails du poste proposé
Notre client est un petit groupe familial possédant plusieurs hôtels en région PACA, il recherche son Directeur pour cet hôtel de charme 3 étoiles de plus de 100 chambres situé à Nice, offrant un mélange unique de confort et de convivialité. Avec un restaurant reconnu pour sa cuisine locale et une infrastructure moderne pour accueillir des séminaires et des événements, cet établissement est une adresse prisée par les touristes et les professionnels.
Vous serez chargé de la gestion complète de l’établissement, incluant le restaurant et les services de séminaires. Vous aurez pour mission de :
Superviser les opérations quotidiennes : Assurer la bonne marche de l’hôtel, du restaurant et des espaces de séminaires, en garantissant la satisfaction des clients et en maintenant un haut niveau de qualité.
Gérer les finances : Élaborer et suivre les budgets, contrôler les coûts et optimiser les revenus, tout en garantissant la rentabilité de l'établissement.
Manager les équipes : Encadrer, former et motiver l’ensemble du personnel, en favorisant une culture d’excellence et un esprit d’équipe.
Développer l’activité commerciale : Concevoir et mettre en œuvre des stratégies pour augmenter l’occupation de l’hôtel, attirer de nouveaux clients au restaurant, et développer l'activité séminaires.
Assurer la relation client : Veiller à offrir une expérience client irréprochable, en gérant les retours et en garantissant un service personnalisé.
Organiser les séminaires et événements : Coordonner la planification et l'exécution des événements avec professionnalisme, en s'assurant que les besoins des clients soient pleinement satisfaits.
Veiller au respect des normes : Assurer la conformité de l’établissement avec les normes de sécurité, d’hygiène et les réglementations en vigueur.
Encadrement et coordination d'une équipe de 35 collaborateurs
Nous offrons :
Une rémunération de 75K€ environ selon profil et expérience
Un variable selon résultats
Logement possible pendant la période d'essai.
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