En binôme avec le Responsable Fruits et Légumes, vous contribuez à la performance et au bon fonctionnement du rayon en assurant les missions suivantes : * Définition, adaptation et renouvellement de l'offre en fonction de la saisonnalité, de la demande clients et de la politique commerciale du magasin * Mise en valeur de la surface de vente par des mises en scène, des mises en avant * Accueil et conseil des clients sur les choix des produits * Respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité : règles HACCP, nettoyage, vérification des livraisons, des dates, des rotations, suivi de la maturation des produits, traçabilité * Gestion des commandes et gestion des stocks * Encadrement de l'animation de l'équipe, gestion des plannings en concertation avec le responsable de rayon
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