Notre agence de Work2000 Jonquières recherche pour un de ses clients basé sur Quissac (30) un(e) Boulanger(e) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe passionnée de boulangerie. Si vous êtes passionné(e) par la préparation de délicieux produits de boulangerie et que vous souhaitez mettre vos compétences au service d'une entreprise renommée, cette offre d'emploi est faite pour vous !
En tant que Boulanger(e), vous serez responsable de la préparation quotidienne de pains, viennoiseries et pâtisseries de qualité supérieure. Vos principales missions seront les suivantes :
- Préparation de la pâte à pain, en respectant les recettes et les procédures établies par l'entreprise.
- Façonnage et cuisson des différents types de pains, en veillant à respecter les temps de fermentation et de cuisson appropriés.
- Préparation des viennoiseries, telles que les croissants, les pains au chocolat, les brioches, etc.
- Confection des pâtisseries, en utilisant des techniques spécifiques et en respectant les recettes établies.
- Contrôle de la qualité des produits finis, en veillant à ce qu'ils soient conformes aux normes de l'entreprise en termes de goût, de texture et de présentation.
- Gestion des stocks de matières premières et des produits finis, en veillant à ce qu'il y ait toujours suffisamment de produits disponibles pour répondre à la demande des clients.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur, en veillant à ce que votre poste de travail soit toujours propre et bien entretenu
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