Pitaya - directeur / directrice de restaurant (h/f)

La Thaïlande, n'a jamais été aussi proche !
PITAYA, c'est le show de la street food thaï, un spectacle culinaire enflammé qui fait voyager les papilles. Avec près de 170 restaurants en France et à l'international, notre mission est simple : offrir à nos clients une immersion totale dans l'ambiance des rues de Bangkok.
Chez PITAYA, on retrouve l'esprit des rues de Bangkok, les parfums qui émanent des petites échoppes de street food traditionnelles, les couleurs des produits frais, et l'effervescence de la Thaïlande. La cuisine ouverte sur la salle au décor urbain, l'agitation des chefs qui s'affairent devant leurs woks captivent les regards. On découvre les plats colorés, authentiques et riches en saveurs saisis sur l'instant. Tout se joue sous vos yeux et votre nez, comme si vous étiez en Thaïlande.
CE POSTE EST FAIT POUR VOUS
En tant que Directeur(ice) de restaurant H/F, vous êtes le chef d'orchestre d'un service fluide et performant. Organisation, rapidité et leadership sont vos atouts pour transformer chaque service en un moment fort pour les clients et votre équipe.
VOS MISSIONS, SI VOUS LES ACCEPTEZ
Garantir une expérience client exceptionnelle
Définir et mettre en place une stratégie opérationnelle efficace
Assurer la gestion financière, opérationnelle et humaine du restaurant
Recruter, former et fédérer une équipe solide et motivée
Optimiser l'organisation du service pour une efficacité maximale
Suivre et gérer les stocks et commandes avec rigueur
Développer la visibilité et l'attractivité du restaurant dans la région
Analyser les performances et ajuster la stratégie pour toujours progresser
Expérience confirmée en restauration rapide
Exigence et sens du service client
Rigueur et organisation dans la gestion quotidienne
Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe
Sens du challenge et volonté d'améliorer en permanence
CE QUE PITAYA VOUS APPORTE :
Participer à une nouvelle aventure !
Carte collaborateur offrant 30% de réduction sur l'ensemble des enseignes succursales du Groupe Bertrand
CSE, Mutuelle
Rentrer dans un groupe qui ne cesse de grandir, avec de nombreuses possibilités d'évolution
PRÊT À METTRE LE FEU AUX WOKS ? Envoyez-nous votre CV et rejoignez l'équipe PITAYA !
Pitaya est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.