RESPONSABILITÉS :
• Préparer, cuire et dresser les plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à l'élaboration des menus en tenant compte des régimes spécifiques et des contraintes de la restauration collective.
• Assurer la gestion des denrées : réception, contrôle et stockage des marchandises.
• Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine et des espaces de travail.
• Contribuer au bon fonctionnement de l'équipe et à la satisfaction des convives.
• Contrat : CDI – Temps plein
• Horaires en alternance :
• 1 semaine du matin : 7h00 – 14h30
• 1 semaine du soir : 14h00 – 21h30
• Un week-end sur 4 travaillé
PROFIL RECHERCHÉ :
• Formation et/ou expérience confirmée en cuisine (restauration collective appréciée).
• Sens de l'organisation, rigueur et capacité à travailler en équipe.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Dynamisme, autonomie et goût du service rendu aux convives.
👉 Rejoignez ESO44 et participez à une aventure humaine au service de la restauration collective !
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