Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et créatif ? Le Black Lion, situé à Toulouse, recherche un(e) Demi-Chef de Partie pour rejoindre sa brigade et apporter sa touche personnelle à une carte inspirée et raffinée.
Vos missions principales :
Production culinaire
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les spécificités transmises par les chefs
- Assurer la qualité des plats : aussi bien en termes de dressage et de goût
- Contribuer à l'évolution et l'amélioration des plats de sa partie
Communication et organisation
- Assurer une bonne coopération avec le reste de la brigade afin que les tâches soient accomplies de manière fluides et efficace
- Prendre part activement à la formation et apporte son aide à des nouveaux commis afin de renforcer leur capacité d'exécution des tâches
- Préparer, organiser son poste de travail et être garant du bon déroulement des opérations sur son poste
- Informer son supérieur des besoins en matières premières afin d'anticiper les commandes et d'éviter les ruptures de stock
- Appliquer les consignes des supérieurs hiérarchiques
Hygiène, qualité et sécurité
- Veiller à la propreté et à la sécurité de la zone de travail
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Pourquoi rejoindre le Black Lion ?
* Contrat CDI en coupure à 39 heures par semaine.
* Rémunération attractive, entre 2 150 € et 2 320 € brut, selon expérience.
* Avantages complémentaires : paniers repas, heures de nuit majorées, mutuelle.
* Deux jours de repos consécutifs pour un équilibre optimal entre vie professionnelle et personnelle.
* Une équipe dynamique et passionnée, prête à vous accueillir et à valoriser votre talent.
* Un cadre inclusif, où toutes les candidatures, y compris celles de personnes en situation de handicap, sont les bienvenues.
Pourquoi ce poste est fait pour vous ?
En tant que Demi-Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans la réussite de chaque service. Ce poste offre une opportunité unique de développer vos compétences, d'exprimer votre créativité culinaire et de contribuer à une expérience client inoubliable dans un cadre convivial et professionnel.
Envie de relever ce défi ? Postulez dès aujourd'hui !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 150,00€à2 320,00€par mois
Lieu du poste : En présentiel
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