Synergie Challans recherche pour son client spécialiste découpe, filetage et conditionnement de poisson frais un profil ouvrier agroalimentaire (H/F)Vous serez en charge de :
- ôter les arêtes du saumon à l'aide de pince à épiler- manutention
- diriger les filets sur le tapis convoyeur
- s'assurer du bon calibrage de portions
- découpe du poisson avec un couteau- parage des filets- manutention
- contrôler le poids selon commandes
- contrôler la qualité des portions
- conditionner des portions dans les barquettes et propret visuelle des barquettes
- traçabilité
- mise en carton
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