Pâtissier h/f/x

Dans le cadre d’un recrutement pour l’un de nos clients, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) en restauration collective expérimenté(e):

* Missions principales Réaliser les préparations de pâtisserie et desserts selon les menus établis
* Assurer la production en quantité, dans le respect des délais et des standards qualité
* Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Participer à la réception, au contrôle et au stockage des matières premières Veiller au bon entretien du poste de travail, du matériel et des locaux Travailler en coordination avec l’équipe cuisine et la hiérarchie
* Garantir la régularité et la qualité des desserts servis


* Exigences obligatoires Expérience confirmée en tant que pâtissier(ère), idéalement en restauration collective
* Maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelle et de production en volume Connaissance et application rigoureuse des normes HACCP
* Organisation, rigueur et autonomie Esprit d’équipe et sens des responsabilités

Conditions Poste pour le compte d’un client

* Environnement de travail structuré Poste à pourvoir selon besoins du client
Compétence(s) essentielle(s) : travailler selon une recette, appliquer la méthode HACCP, fabriquer des pâtisseries, confectionner des pâtisseries, utiliser une balance Diplômes, Formations, Habilitations et Certifications :

Conditions de la mission Mission d’intérim:

pour le compte d’un client Horaires de jour :

* 7h00 – 15h00 Environnement de travail structuré Démarrage selon les besoins du client



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