Chef de partie h/f

À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe.
Salaire à débattre selon expérience.
Poste à pourvoir dès juillet, au restaurant Chez Alphonse (centre ville)
Responsabilités
* Préparer les aliments en respectant les recettes et les standards de qualité
* Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail
* Collaborer avec le chef cuisinier ou la cheffe cuisinière pour élaborer les menus
* Veiller à la bonne manipulation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire
* Participer au service en restauration, en veillant à la présentation des plats
* Former et encadrer les commis de cuisine dans leurs tâches quotidiennes
* Contrôler la qualité des produits utilisés et gérer les stocks nécessaires à votre poste
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
* Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un rôle similaire (3 ans requis)
* Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire
* Vous êtes rigoureux(se) sur les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
* Vous avez un excellent esprit d'équipe et aimez travailler dans un environnement dynamique
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 1 890,82€ par mois
Horaires:
* Disponible le week-end
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Formation:
* CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/07/2025