Le/La Chargé(e) d’exploitation organise, coordonne et supervise l’ensemble des opérations de transport afin d’assurer une distribution optimale des marchandises dans le respect des engagements clients, des délais, de la qualité de service et des contraintes réglementaires, notamment liées à la chaîne du froid.
1. Planification & Organisation des tournées
* Construire et optimiser les plans de transport quotidiens (ramasses, livraisons, tournées).
* Affecter les conducteurs et les véhicules en fonction des besoins et des contraintes (température dirigée, volumes, horaires marchés).
* Gérer les imprévus : retards, pannes, absences, modifications clients.
2. Suivi opérationnel
* Contrôler en temps réel l’avancement des livraisons et ramasses.
* Veiller au respect de la chaîne du froid et des normes d’hygiène.
* Assurer la conformité documentaire (CMR, bons de livraison, bons de transport).
3. Relation clients et fournisseurs
* Être l’interlocuteur privilégié des clients primeurs, grossistes, marchés, GMS.
* Gérer les demandes spécifiques : horaires marchés, contraintes de quai, urgences.
* Traiter les litiges de premier niveau (manquants, avaries, retards).
4. Gestion administrative
* Saisir et valider les ordres de transport.
* Suivre les coûts d’exploitation (carburant, péages, sous-traitance).
* Participer à la facturation et au contrôle des prestations.
5. Coordination interne
* Collaborer étroitement avec les conducteurs, le service quai, la maintenance et la direction.
* Communiquer les consignes de chargement, températures, priorités.
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