Maître / maîtresse d'hôtel (h/f)

Leader incontesté sur son marché, Buffalo Grill c’est the House of BBQ !
Nous proposons à nos clients de passer un bon moment en famille ou entre
amis dans une ambiance décontractée et chaleureuse, autour d’un large choix
de viandes grillées, de burgers et d’autres plats de qualité. Forte de 360
restaurants environ, notre enseigne a été élue enseigne préférée des
Français en 2019 pour la 3ème année consécutive et sert plus de 31 millions
de repas par an. Bienvenue chez Buffalo Grill - ICI commence votre aventure

En quelques mots

Vous avez l’âme d’un leader, une passion pour la restauration, et un talent
pour rassembler les gens ? Alors ce poste est fait pour vous. Chez Buffalo
Grill, vous avez un rôle clé dans le bon fonctionnement du restaurant en
coordonnant l’équipe, en garantissant une expérience client impeccable et
en contribuant à l'atteinte des objectifs de performance de
l’établissement. Vous êtes l’ambassadeur de notre ambiance unique,
garantissant que chaque client reparte le sourire aux lèvres et avec
l’envie de revenir !

Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se
conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours.

Ce que vous ferez au quotidien

· Leader inspirant : vous supervisez, animez et motivez votre équipe avec
enthousiasme, pour que l’ambiance Buffalo Grill soit au rendez-vous,
service après service, en garantissant une qualité de service irréprochable
dans un environnement agréable et confortable tant pour nos équipes que
pour nos clients.

· Fidèle au goût du détail et à la satisfaction client : chaque détail
compte pour vous. De l’accueil jusqu’au départ, vous veillez à ce que
chaque client vive une expérience irréprochable. Sourires, accueil
chaleureux, qualité du service et attention personnalisée : tout est pensé
pour que chacun soit satisfait de son expérience chez Buffalo et reparte
enchanté.

· Garant de la qualité : que ce soit de la qualité des plats servis, à leur
présentation dans l’assiette (en conformité avec nos standards bien sûr !),
vous veillez à ce que le service se déroule de la meilleure des façons pour
le plus grand plaisir de nos clients ! Le tout en veillant à ce que toutes
les normes d’hygiène et de sécurité soient respectées, garantissant ainsi
la santé et la sécurité des clients et de nos équipes.

· Développeur de talents : vous êtes un coach, pas juste un responsable.
Vous intégrez, formez et faites progresser votre équipe, avec une attention
particulière pour que chacun s’épanouisse. Vous partagez et transmettez
votre savoir-faire et les bonnes pratiques avec enthousiasme, pour une
montée en compétence de vos équipes. Ici, on grandit ensemble, et ça
commence par vous.

· Optimiseur de performances : vous gardez un œil attentif sur la gestion
des coûts et les indicateurs de performance de votre restaurant, tout en
étant force de proposition pour améliorer les résultats du restaurant, tout
en plaçant la satisfaction client au cœur de vos priorités.

Ce que vous apportez

· Un sens de l’organisation bien aiguisé : Vous savez anticiper, gérer les
priorités, et assurer que tout roule même quand ça s’agite en salle.

· Excellence du service : Vous avez cette envie innée de faire plaisir et
de rendre chaque moment inoubliable.

· Leadership naturel : Vous motivez et inspirez, sans jamais perdre votre
sourire (même si la file d’attente semble interminable !).

· Esprit d’équipe : Dans votre équipe, on s'entraide, on se soutient, et on
fête les réussites ensemble.

Pourquoi rejoindre Buffalo Grill ?

ICI, nous favorisons l’épanouissement de chacun :

· Une intégration soignée et un parcours de formation personnalisé grâce à
notre école interne et nos outils (e-learning, etc.).

· Des opportunités de carrière à portée de main : plus de 1 200 promotions
internes en 2023, 80 % de nos managers ont débuté en salle ou en cuisine.

· Une ambiance de travail conviviale et authentique, où le respect et le
plaisir d'accueillir sont au cœur des valeurs de nos équipes dynamiques et
enthousiastes. Chez nous, vous trouverez un esprit familial et un
management de proximité.

ICI, nous vous soutenons grâce à notre réseau :

· Une entreprise solide avec plus de 350 restaurants en France, offrant des
opportunités de mobilité géographique partout en France.

· Un acteur local impliqué dans la dynamique des territoires depuis plus de
43 ans.

ICI, nous offrons des opportunités à toutes et tous :

· Une politique d’inclusion qui valorise la diversité (94/100 à l’index
parité H/F, +40 % de femmes managers).

· Une politique d'inclusion et de diversité (94/100 à l’index parité H/F).

ICI, l’aventure commence.

· Tracer votre propre route dans une entreprise solide et ancrée localement
depuis plus de 43 ans.

Évolution possible

Chez Buffalo Grill, ta carrière ne connaît pas de limites : nous croyons en
l'évolution de chacun et offrons des opportunités pour grandir avec nous !

Avec d...