Le Boulangerie Jean Jaurès
Nous cherchons une personne autonome pouvant assurer seul un poste de travail de jour comme de nuit.
Vous devrez effectuer de la panification panaire, pétrir, façonner, cuir ( tradition, spéciaux, viennois...) et fabriquer du traiteur (quiches, pizzas)
2 jours de repos par semaine
35 h / semaine.
Heures supplémentaires majorées.
12 euros / heure.
Panier repas du midi.
Poste à pouvoir immédiatement.
Travail par roulement
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
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