Inspecteur en sécurité sanitaire des aliments

Informations générales Organisme de rattachement Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations du Lot Référence AGRI_2025-25-A6D4600030-50827 Date de début de diffusion 30/10/2025 Date de parution 17/11/2025 Date de fin de diffusion 30/11/2025 Date limite de candidature 30/11/2025 Employeur DDETSPP46 Versant Fonction Publique de l'Etat Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / Métier Organisation, contrôle et évaluation - Chargée / Chargé de l'inspection en santé et sécurité au travail Statut du poste Susceptible d'être vacant Intitulé du poste Inspecteur en sécurité sanitaire des aliments Descriptif de l'employeur Direction départementale de l’Emploi, du Travail, des Solidarités et de la Protection des populations du Lot Cité Sociale 304, Rue Victor Hugo - 46000 CAHORS Service sécurité sanitaire des aliments Descriptif du service Rattachée au ministère de l'intérieur et placée sous l'autorité de la préfète de département, la DDETSPP contribue à la mise en œuvre des politiques suivantes : emploi et formation professionnelle, travail, hébergement, prévention et lutte contre la pauvreté, étrangers en France, sécurité alimentaire, santé protection animales et environnement, protection du consommateur et répression des fraudes. La DDETSPP du Lot est composée 70 agents, répartis en 2 pôles, et composée de six services et de la direction : - le service santé protection animales et environnement, - le service sécurité sanitaire des aliments, auquel est rattaché le poste, constitué de la cheffe de service et de son adjoint, de 6 agents au siège, 4 agents dans le service d’'inspection situé à l’abattoir de Gramat et 3 agents dans le service d’inspection situé à l’abattoir de St Céré, 4 vétérinaires officiels à temps incomplet. - le service concurrence, consommation et répression des fraudes - le service système d'inspection du travail, - le service entreprises, emploi et développement des compétences, - le service insertion sociale et solidarités, - la direction à laquelle est rattachée la déléguée aux droits des femmes et à l'égalité (DDFE), la commission médicale, deux gestionnaires budgétaires, le DARP (délégué accompagnement des parcours professionnel), l'assistante de direction. Description du poste Veiller au respect de la réglementation et à l’application de mesures préventives et/ou correctives par les professionnels, dans un objectif de protection de la santé publique dans le domaine de l’hygiène et la sécurité des aliments. DESCRIPTION DES MISSIONS : • Pilotage et suivi de l’activité du délégataire remise directe (dans le cadre de la mise en ouvre de la PSU) : -Programmation des contrôles, -Suivi qualitatif et quantitatif au fil de l’eau, -Gestion des dysfonctionnements. • Inspections en remise directe : -Inspections des producteurs fermiers, participation aux contrôles CODAF, -Re-contrôles des établissements de remise directe faisant l’objet de suites administratives. •Gestion des alertes produits alimentaires d’origine animale et végétale. •Gestion des signalements et des suspicions de toxi-infections alimentaires collectives (TIAC) liées à la remise directe. •Inspections des établissements d’abattage de volailles non agréés. •Gestion de la filière gibier. CHAMP RELATIONNEL : Agents du service SSA, Préfecture, autres DD(ETS)PP, SRAL, délégataire remise directe, professionnels. Conditions particulières d'exercice Poste ouvert aux agents en situation de handicap Descriptif du profil recherché SAVOIRS : Connaissance technique, Réglementaire et juridique des domaines d’activité Connaissance de l'environnement institutionnel SAVOIR-FAIRE : Compétences organisationnelles Capacité d’analyse et d’évaluation Savoir communiquer Capacités d'adaptation, de rédaction et d'expression Savoir travailler en équipe Temps plein Oui Informations complémentaires Informations complémentaires Personne(s) à contacter : Olivia DUPEYROUX, cheffe du service SSA au 05.65.20.56.21 et courriel : olivia.dupeyroux@lot.gouv.fr Fondement juridique du recrutement Art. L. 332-2 (2°) Télétravail possible Oui Management Non Localisation du poste Europe, France, Occitanie, Lot (46) Géolocalisation du poste 304 RUE VICTOR HUGO - 46004 CAHORS, FRANCE Lieu d'affectation (sans géolocalisation) CAHORS Date de vacance de l'emploi 30/11/2025