Chef de cuisine (h/f)

Le Bistro BEL AMI a ouvert en novembre 2017. Niché place Sathonay, la place du village dans la ville. C'est un bistrot à vin de qualité, ouvert du mardi au samedi, midi et soir. Pour le déjeuner, nous proposons 2 entrées, 2 plats et 2 desserts qui changent toutes les semaines. Et le soir changement d'ambiance, avec des assiettes à partager de haute volée.
Un poste de CHEF DE CUISINE se libère FIN AOUT et il est pour toi.
Pour travailler au BEL AMI, tu dois :
* Etre autonome, créatif, rigoureux
* Etre sympa, pro, consciencieux
* Aimer travailler dans un restau ou l'activité est soutenue
* Aimer travailler fort, avec sa tête, dans la bonne direction
* Aimer travailler des produits de saison
* Avoir bon gout, pour la food et le vin
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
* Etre dispo et motivé
* S'engager au minimum deux ans
Notre objectif est simple, se faire plaisir au travail dans un cadre sain, respectueux et stimulant, régaler nos clients au quotidien, tout est une question de détail et on aime ça.
Ce qui nous tient à coeur : l'authenticité, la confiance, la générosité, la transmission et la convivialité. Si tout ça te parle, on doit se poser et discuter ensemble.
Ce que l'on sait faire : prendre soin des équipes, faire de la bonne nourriture avec du gout, les cuisiniers, ils cuisinent. Et en salle, on régale nos clients, service de qualité, attentionné, on tape dedans quand il faut, on prends le temps de discuter quand on peux. En cuisine comme en salle, tu prendras le jus, le bouillon, c'est normal. Et c'est ce que l'on aime dans la restauration.
Tu le sais, la restauration est un domaine d'activité exigeant, physique mais chez nous l'ambiance est bonne, on respecte les gens. Une équipe très sympathique avec qui tu pourras grandir.
Au bistrot, en salle, pas d'uniforme, tu as ta personnalité et tu l'assumes. En cuisine, veste, pantalon et chaussure de sécurité sont de rigueur, tu t'exprimeras dans les assiettes.
Et pour le côté pratique, au Bistrot on te propose :
* CDI de 43h / service en coupure
* 2,5 jours off consécutifs, dimanche, lundi et mardi midi
* Mutuelle Alan (très réactive et complète), prise en charge à 50%
* Titre de transport pris en charge à 50%
* Fermeture annuelle du 23 décembre au 2 janvier et 2 semaines au mois d'aout
* Les tips sont partagés entre l'équipe salle et cuisine de manière équitable
* Du matos de bonne qualité
* Salaire selon expérience
Si tout ça te parle, si ça te dit de venir travailler chez nous, on pourrais se rencontrer pour échanger et discuter.
Alors on se voit quand ?
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 2 200,00€ par mois
Rémunération supplémentaire:
* Pourboires
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel