AUG'UNIT, groupe industriel ayant pour activité la création, l'élaboration, la fabrication de produits de boulangerie-pâtisserie. AUG'UNIT fabrique et commercialise des produits de boulangerie-pâtisserie. Son outil industriel sur-mesure et son savoir-faire lui permettent de proposer aux consommateurs une gamme de produits boulangers-pâtissiers de qualité artisanale, produite de manière industrielle. Il propose également aux clients B2B une solution clé en main pour s'affranchir des problématiques techniques et logistiques liées à la fabrication du pain artisanal, sans rien perdre de la qualité des produits qu'ils proposent à leurs clients finaux.
Grâce à ses produits de qualité artisanale, à son équipe dynamique et impliquée, AUG'UNIT poursuit son développement avec succès et recherche pour l'accompagner dans sa croissance un RESPONSABLE PRODUCTION BOULANGERIE H/F pour notre pôle boulangerie.
Véritable acteur de terrain vous aurez pour missions :
Production :
- Organise, distribue et supervise les tâches de ses collaborateurs pour garantir la réalisation de la production demandée
- Forte présence sur le terrain et accompagnement des équipes en production : coordination entre la partie pétrissage, la ligne de fabrication et le colisage
- Être garant des modes opératoires et processus de fabrication
- Respecter et faire respecter les objectifs, règles, procédures et paramètres.
- Lancement des ordres de fabrication et ordonnancement en adéquation avec le planning de production défini
- Veiller à la bonne application des consignes qualité
- Assurer la liaison au quotidien avec les autres services (qualité, direction, maintenance et service production pâtisserie principalement).
Optimisation et amélioration continue :
- Propose toute action permettant d'améliorer la productivité ou les méthodes de travail
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