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Nous recrutons notre nouveau Chef de Cuisine (F/H) - CDI 41h/semaine
> Vos responsabilités
1. Garantir l’organisation et le respect des process : maîtriser
parfaitement les recettes signatures proposées aux 4 corners
(Chinese, Healthy, Italy et Frenchy), veiller à la bonne application
des procédures internes afin d’assurer une qualité constante.
2. Manager l'équipe cuisine : assurer le management quotidien (gestion
planning), coordonner la brigade et accompagner la montée en
compétences de chacun dans une ambiance bienveillante et dynamique.
3. Assurer le bon déroulement des services : organiser la production et
les services pour garantir fluidité, efficacité et excellence
opérationnelle en cuisine.
4. Piloter la gestion opérationnelle : optimiser la rentabilité
(marges), gérer les approvisionnements, entretenir des relations de
qualité avec les fournisseurs, suivre les stocks et inventaires, tout
en garantissant le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité
alimentaire.
> Ce que nous vous proposons
1. 2 jours de repos fixes et consécutifs
2. Un planning fixe pour un meilleur équilibre pro/perso
3. -30% de réduction dans tous les restaurants du groupe
4. Un environnement de travail dynamique avec des formations régulières
> Votre profil
1. Organisé, rigoureux et polyvalent
2. Véritable leader, doté d'une excellente communication
3. Esprit d'équipe et capacité à fédérer
> Informations pratiques
1. Type de contrat : CDI 41 heures/semaine
2. Prise de poste : printemps été 2026 (période de tuilage et de
formation assurée aux côtés de notre chef actuel afin de garantir une
passation fluide)
3. Rémunération : à partir de 2500 nets (à définir selon le profil)
4. Equipe : brigade de 16 personnes
5. Localisation : 1137c Av. des Champs Blancs à Cesson-Sévigné (métro B
- arrêt Cesson-Viasilva)
Intéressé(e) ? Envoyez votre CV via cette annonce !
> A propos du WhiteFields Café
Le WhiteFields Café, c’est un espace lumineux et moderne où les saveurs
françaises, italiennes et asiatiques se rencontrent dans une ambiance
conviviale et décontractée. Idéal pour un café, un cocktail, un afterwork
le jeudi soir ou un brunch gourmand le dimanche !
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