Le Negresco vous propose de travailler sur sa plage privée, N la Plage. Vous participez à l'élaboration des plats et des menus avec le Chef de cuisine de la Plage. Vous effectuez ou supervisez le dressage/assemblage des plats. Vous participez à la gestion de l'équipe, notamment en formant le personnel aux procédures de l'établissement. Vous êtes également en charge de : contrôler la réalisation de l'intervention des fournisseurs/prestataires contrôler les livraisons des marchandises suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes contrôler le respect des procédures de travail, des règles d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Vous êtes titulaire d’un CAP cuisine et avez une expérience d'au moins d'au 2 ans dans un poste similaire. Ce que nous vous offrons : Prise en charge de l'abonnement de transport quotidien à hauteur de 50% Garage à vélo sécurisé et couvert Contrat saisonnier 39 heures hebdomadaires 2 jours de repos consécutifs sauf impératif de planning Contrat jusqu'au 15 septembre 2026 minimum Si vous êtes motivé(e) et que vous souhaitez rejoindre une équipe prestigieuse dans un environnement luxueux, nous vous encourageons à postuler dès maintenant pour entrer dans la légende et devenir Sous-Chef(fe) de Cuisine (H/F) au sein de N la Plage.
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