Opérateur polyvalent, chai et vinification (h/f)

Domaine viticole familial – 30 ha – Corse Le domaine, en pleine croissance, produit des vins en trois couleurs à partir de cépages exclusivement corses (Niellucciu, Sciaccarellu, Vermentinu) ainsi que des micro-cuvées issues de cépages autochtones rares (Minustellu, Biancu Gentile, Genovese, Cualtacciu, Rossula Bianca), avec une diversité de contenants (inox, béton, œuf, barriques, amphores...). Nous recherchons un opérateur polyvalent (H/F). Le poste est réparti entre : Préparation et conditionnement des vins (environ 70 % du temps) Travail au chai, en lien direct avec les vignerons Vos missions - Conditionnement & logistique Préparer les vins avant mise en bouteille (filtration, manutention palettes bouteilles) Gérer la ligne de mise en bouteille (réglages, entretien) Gérer la ligne d’étiquetage (réglages, entretien) Adapter les matières sèches selon la cuvée ou le pays (bouteilles, bouchons, étiquettes, cartons…) Palettisation Identifier les pannes, assurer les interventions de 1er niveau Appliquer les règles QHSE (Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement) Tri des déchets, nettoyage régulier du local Préparation de commandes, chargement/déchargement camions Conduite de chariot élévateur et transpalette (électrique et manuel) - Chai & vinification Préparer et entretenir la cave avant vendanges Participer aux étapes de vinification, d’élevage, d’assemblage Réaliser les soutirages, entonnages, nettoyage des contenants Utiliser les équipements de cave (érafloir, pressoir, pompes, etc.) Nettoyage quotidien du matériel, de la cuverie et des sols Travaux ponctuels : entretien extérieur cave