RESPONSABILITÉS :
DFI Intérim et Recrutement recherche pour notre client, basé dans le secteur de Neussargues, un affineur de fromages H/F.
CDI – Temps plein – Secteur Neussargues (15)
Vous serez garant du bon déroulé de l'affinage des cantals selon les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaires et les référentiels qualité de l'entreprise :
Votre DéFi
• Assurer le suivi de l'affinage des fromages Cantal
• Réaliser les soins aux fromages (retournement, frottage, contrôle des croûtes)
• Surveiller les conditions d'affinage (température, hygrométrie)
• Contrôler la qualité des produits et détecter les éventuelles anomalies
• Participer à la manutention et au stockage des meules
PROFIL RECHERCHÉ :
• Connaissance du milieu agroalimentaire appréciée
• Sens de l'observation et rigueur
• Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité
• Goût du travail en équipe
• Capacité à travailler dans un environnement frais
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