Depuis 1954, notre domaine viticole familial, situé à Macau en appellation Haut-Médoc, cultive et élève le vin selon les méthodes traditionnelles du Médoc. Alliant savoir-faire historique et innovations techniques, nous produisons des vins de qualité dans le respect de l’environnement.
Dans le cadre des vendanges 2026, nous recherchons un assistant de chai.
Sous le contrôle du maître de chai, vous participerez à l'ensemble des travaux de vinification :
Réception vendanges
Suivi des fermentations
Décuvage, pressurage
Nettoyage du matériel et du chai dans les règles d’hygiène et de sécurité
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