Groupe Alternance Montpellier, école supérieure spécialisée dans les formations en alternance du Bac au Bac +5, implantée depuis plus de 15 ans, recherche pour l'une de ses entreprises partenaires dans le secteur de la restauration à Vendargues, un(e) Assistant(e) Manager en restauration, dans le cadre de la préparation d'un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO)
Missions :
Relation client et vente :
- Accueillir les clients au comptoir
- Prendre les commandes (sur place, à emporter, en livraison)
- Encaisser les ventes
Service et opérations :
- Participer à l'organisation et au bon déroulement du service
- Assurer des livraisons en scooter
- Appliquer les procédures internes et les règles d'hygiène
Gestion et management :
- Assister le manager dans la gestion du point de vente
- Contribuer à la coordination de l'équipe
- Participer à la bonne ambiance et à la dynamique d'équipe
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