Sous la responsabilité de la responsable du Bistro U, vous êtes chargé(e) :
- d'aider à la mise en place
- d'appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène, de sécurité de l'atelier
- de participer à la confection des sandwichs
- d'aider à la vente, réassort
- de tenir une caisse
- de participer aux activités de plonge et de nettoyage des locaux
- de participer à l'assemblage des sandwichs,
- de la mise en place du point de vente
- de nettoyer et de remettre en état les lieux de consommation et de distribution,
- de participer à la plonge
- de participer à l'accueil des usagers
Les particularités du poste :
- Vous pouvez travailler en pièces froides / et aiderez également à la plonge
Vous avez comme compétences :
- La Maîtrise des techniques de présentation des mets
- La Maitrise des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail et d'hygiène alimentaire en vigueur,
- La Connaissance du fonctionnement des caisses est un plus
Dans les cas particuliers de sous-service, ou dans les cas exceptionnels (notamment urgence et remplacement) de rupture de service, l'agent peut être amené temporairement, sur décision de l'autorité de gestion de proximité, à exercer des activités relevant du même emploi-type.
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