Travailler au sein du Centre Hospitalier de Semur-en-Auxois, c'est intégrer un groupe hospitalier public ancré dans un territoire bourguignon ressourçant et à taille humaine.
Notre service restauration assure une mission essentielle auprès des patients et des équipes : chaque journée y est une expérience humaine et professionnelle concrète, valorisante et formatrice.
Missions :
Accompagné(e) et guidé(e) au quotidien par votre maître d'apprentissage et l'équipe du magasin de la restauration, vous participez de manière active et polyvalente à la chaîne logistique et à l'animation commerciale :
· Gestion des flux et approvisionnements : Participation à la réception, au contrôle quantitatif et qualitatif des marchandises, ainsi qu'au stockage optimisé des produits alimentaires.
· Logistique interne : Suivi des stocks, préparation rigoureuse des commandes destinées aux différents services de l'établissement et utilisation des outils de gestion informatique.
· Qualité et Sécurité : Application stricte des règles d'hygiène hospitalière, de sécurité et de traçabilité des aliments (normes HACCP).
· Relation client et vente : Accueil, conseil et gestion opérationnelle de la boutique de l'hôpital « La Pause Semuroise » (mise en valeur des produits, encaissement, satisfaction des usagers et du personnel).
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