Pâtissier h/f

Identifiant (email, de type exemple@exemple.fr)

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Depuis 1957, nous célébrons les petits et grands moments de votre vie, dans nos boutiques, lors d’événements sur mesure et au sein de notre école. Pionniers de l’excellence française engagée, les femmes, les hommes et les chefs de la Maison Lenôtre s’unissent à leurs clients, pour leur faire vivre des émotions intenses. Nos créations aussi gourmandes qu’élégantes révèlent l’audace d’un savoir-faire unique où chaque détail fait l’exception.
Présente en France avec 11 boutiques, à Paris et à Cannes, notre maison est également implantée à Berlin, à Tokyo, à Koweït City, à Riyad et à Shanghai avec le perpétuel désir de faire voyager l’excellence française à travers le monde.


Votre quotidien chez nous :

En plein renouveau, la Maison Lenôtre recherche aujourd’hui un(e) Pâtissier.

• Participer sous la responsabilité du Chef de partie à la réalisation de la pâtisserie dans le respect des fiches techniques et du savoir-faire Lenôtre ainsi que des délais impartis.
• Informer son supérieur hiérarchique de tout dysfonctionnement
• Réalisation de montage, des crème et garnitures les plus courantes
• Assurer l’intégration et la formation des apprentis et des commis pâtissiers
• Participer à l’animation de l’équipe en collaboration avec le Chef de partie


Notre proposition

Être diplômé(e) d’un CAP, Bac Pro Pâtisserie, BEP Pâtisserie, mention complémentaire, BTM.


Qualités :

* Maîtrise des bases de la pâtisserie
* Dextérité manuelle : exécution des tâches confiées avec rapidité
* Adaptabilité et réactivité par rapport aux fluctuations d’activité
* Qualités gustatives

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français
dans le monde

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