Mieux nous connaître
Dei Sapori c’est l’histoire d’une famille qui amène l’Italie dans le Gard. Une cuisine maison, faite dans les règles de l’art, un accueil aussi chaleureux qu’au coeur de l’Italie… Bienvenue dans nos trattorias !
Description du poste
Le restaurant Les Cascades Dei Sapori recherche son assistant(e) de direction pour le pole restauration.
-Vous aurez à votre charge le bon fonctionnement du restaurant.
-Vous réalisez les plannings et les optimisez
-Vous avez en charge le recrutement, la préselection de candidats, et assistez aux entretiens
-Vous organisez les inventaires, passez les commandes, veillez à la bonne tenue des stocks
-Vous supervisez le personnel pour un respect des normes d’hygiène et de sécurité.
-Vous assurez le service à la clientèle.
-Vous encaissez les clients, vous assurez la bonne tenue de la caisse
-Vous participez activement au service
En intégrant nos établissements, vous vous engagez personnellement pour garantir un service de qualité à nos clients. En partageant les valeurs de l'entreprise familiale, vous contribuerez à perpetuer une tradition digne des plus grandes trattorias italiennes. Rejoignez la famiglia Dei Sapori !
Contrat de mars à octobre
Compétences requises
-Savoir vivre et savoir être.
-Souriant.
-Motivé.
-Leader.
-Pédagogue.
-Autonome.
-Rigoureux.
-Polyvalent
-Normes HACCP obligatoire.
-Force de propositions.
La connaissance de la langue Italienne serait un plus.
Langues souhaitées
1. Anglais - Niveau débutant
2. Italien - Niveau débutant
Réf: a-f-4a5c-ad74-77ed59ac5ddc
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