Notre société :
Depuis plus de 115 ans notre client perpétue son héritage gastronomique de génération en génération. Historiquement basée au-coeur du centre-ville de Strasbourg, la marque cultive un savoir-faire séculaire à travers la charcuterie haut-de-gamme, la boucherie et l'activité de traiteur. Dans le respect de la tradition régionale, elle n'a cessé de cultiver l'authenticité à travers des recettes empreintes de raffinement et de richesse gustative.
Notre est une entreprise familiale indépendante, très attachée à ses racines alsaciennes et au savoir-faire traditionnel. Nos produits sont fabriqués localement et artisanalement selon des règles strictes. Nos recettes de charcuterie fine, de boucherie et de traiteur sont conçues dans la passion du goût, afin de révéler les saveurs et ravir les sens.
MISSIONS :
De réceptionner et contrôler les marchandises en tout genre.
De gérer le stock dans les réfrigérateurs et vérifier les dates limites de consommation.
De communiquer avec ses collègues en cas de rupture de stock.
De préparer les matières premières.
De nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène la zone de travail, les outils et les locaux (ex : congélateur/frigo/quai de réception)
Déballage des produits pendant les temps morts
Est tenu de respecter les règles de sécurité en vigueur.
Organiser le service réception / décartonnage / déballage
Gérer le local à épices
Maîtriser le stock des matières premières (frigo + congélateur)
Remonter tout problème à sa hiérarchie (problème d'approvisionnement, de livraison...)
Optimiser les rangements des différents lieux de stockage afin de faciliter la recherche et l'utilisation de chaque produit
PROFIL :
- Excellente maîtrise des outils informatiques.
- Rigueur, Autonomie, Réactivité
- Bac à Bac + 3 en Transport-Logistique
- 1 à 2 ans d'expérience dans le métier
- CACES R485-2 Requis
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