Nous recherchons pour le compte de notre client basé à Reims, maison de champagne prestigieuse Un Chef de rang F/H VOS MISSIONS : ¿ Avoir une vision d'ensemble de l'événement et considérer les actions à mener en amont, pendant la phase centrale (qui constitue la partie opérationnelle avec la mise en place de l'événement, l'agencement des lieux ) et enfin en aval (qui correspond au bilan de l'événement sur tous les aspects : communication, réseaux sociaux) ¿ Installer et organiser sur place, agencer les lieux et les offices ¿ Organiser le service et veiller à son bon déroulement ¿ Participer au service (sommellerie, repas ) ¿ Gestion des stocks et des flux, transporter et décharger les produits selon les règles d'hygiène en vigueur ¿ Apporter à chaque client un service attentionné et créer une relation privilégiée. ¿ S'adapter à la diversité des clients et des convives et à la multitude d'événements.
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