Au cœur d’un Palace où chaque détail compte, vous portez la stratégie globale de revenue management et contribuez directement à la performance de l’établissement. Membre influent(e) du Comité Exécutif, en lien direct avec le Directeur Général, vous pilotez l’optimisation du revenu pour toutes les activités : chambres, restauration, évènementiel et services associés. Votre mission : Vous analysez, anticipez et orchestrez une stratégie tarifaire ambitieuse et cohérente avec notre positionnement Palace. Votre vision transverse vous permet de créer de véritables synergies entre les équipes Hébergement, F&B, Commercial, Marketing et Finance. Vos responsabilités : Définir et déployer la stratégie de revenue management pour les chambres, la restauration, les bars, les événements et nos expériences signature. Assurer une veille pointue du marché parisien, des tendances luxe et de la concurrence. Piloter et analyser les performances (RevPAR, ADR, GOPPAR, couverture F&B, mix clientèle…) et proposer des orientations stratégiques. Travailler en lien direct avec le Directeur Général et présenter les recommandations en Comité Exécutif. Optimiser distribution, inventaires et stratégies d’allocation des espaces. Identifier de nouvelles opportunités de revenus sur l’ensemble du parcours client. Manager, structurer et accompagner votre équipe dans un esprit d’excellence et d’innovation.
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