Entreprise
Nos restaurants MONGOO, bar à salades, proposent depuis plus de 15 ans des produits frais, livrés et préparés chaque jour pour le plus grand bonheur de notre clientèle. Nous sommes présents à Paris et La Défense (9 restaurants).
Poste
Nous recherchons activement un MANAGER H/F passionné(e) par la restauration rapide.
MANAGER chez MONGOO c’est un savant mélange entre :
* Ouverture et fermeture du restaurant
* Gestion de la caisse
* Accueillir et servir les clients
* Accompagner et manager l'équipe de 6 à 20 employés dans sa montée en compétences
* Planifier une production culinaire selon les flux de vente prévisionnels
* Préparation culinaire : participer à la découpe des ingrédients, préparation des bases, sauces et desserts
* Gérer les stocks et les approvisionnements
* Identifier les sources d’économie et de profit (productivité, marge …)
Contrat et horaires :
* CDI 39h/semaine
* Disponibilité : du Lundi au Vendredi (restaurants fermés les soirs et weekends)
* Amplitude horaire : entre 06h30 et 15h00
Lieu : Paris Intra-Muros
Rémunération et avantages :
* Rémunération : 2415€ brut/mois
* Primes mensuelles et trimestrielles
* Repas offerts
* Carte avantage Swile
* Navigo remboursé à 50%
Profil recherché
Le profil idéal que nous souhaitons :
* La satisfaction client est au cœur de vos priorités
* Vous impliquez votre équipe et l'accompagnez vers l'atteinte des objectifs
* Votre leadership et votre exigence font de vous un manager exemplaire
* Vous avez une expérience de 2 ans minimum sur un poste de Manager en restauration rapide
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.