Manger de restaurant traiteur h/f

Qui sommes-nous ?

Sillique by Instants Traiteur, enseigne de restauration sur place et à emporter, propose des produits de qualité dans une ambiance conviviale. Nous recherchons aujourd’hui un(e) Responsable de boutique pour rejoindre notre équipe et participer activement à notre développement.


Vos missions :

• Accueillir et conseiller les clients, assurer un service chaleureux et efficace.

• Réaliser les ventes, encaisser et gérer la caisse.

• Superviser la mise en place quotidienne (sandwichs, salades, vitrine, ardoises, propreté du point de vente).

• Gérer les commandes sur place et à emporter.

• Suivre les stocks, anticiper les ruptures et gérer les réapprovisionnements.

• Manager et coordonner l’équipe (plannings, intégration, suivi des performances).

• Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Contribuer au développement commercial (fidélisation, mise en avant des produits, animations promotionnelles).


Profil recherché :

• Expérience en vente alimentaire, restauration rapide de qualité ou gestion de point de vente.

• Sens du service client, excellente présentation et goût pour le contact humain.

• Compétences en organisation, gestion et leadership.

• Dynamisme, polyvalence et réactivité.


Compétences attendues :

• Techniques de vente et d’encaissement.

• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Gestion des stocks et commandes.

• Animation et management d’équipe.

• Bon sens commercial et aisance en communication.


Ce que nous offrons :

• Rémunération attractive (selon profil) + primes éventuelles.

• Avantages : repas, réductions, mutuelle, etc.

• Fermeture le dimanche.


Vous vous reconnaissez dans ce profil et souhaitez relever ce défi ?

Envoyez-nous votre candidature dès maintenant et rejoignez une enseigne en plein développement !



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.