Diététicien h/f

Notre client recrute un Diététicien (H/F/D) en CDI pour compléter ses équipes.

En tant que Diététicien, vous serez responsable de la qualité nutritionnelle des menus proposés, du respect des normes d'hygiène et de sécurité, et vous assurerez le lien entre la structure, les consommateurs et les partenaires institutionnels.

Les missions attendues du poste :
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité et sensibiliser l'équipe à ces enjeux
- Intervenir dans l'élaboration et la validation des menus afin de garantir leur équilibre nutritionnel
- Suivre l'application du plan de maîtrise sanitaire sur le site
- Être l'interlocuteur privilégié des clients, des services officiels et du laboratoire de contrôle externe, garant du respect du plan de maîtrise sanitaire validé
- Suivre et mettre en oeuvre les plans d'action hygiène et sécurité au travail
- Instaurer et maintenir le contact quotidien avec le client signataire et les convives, aux côtés du manager
- Conseiller et accompagner les consommateurs selon leurs besoins et attentes
- Réaliser un reporting d'activité, établir et suivre les indicateurs de performance liés à la diététique et à la restauration
- Assister le manager dans le suivi de l'activité des équipes, notamment en lien avec le chef de cuisine
- Participer à la motivation, l'intégration, la formation et l'évaluation de l'équipe sur les aspects hygiène, sécurité et organisation de la production
- Veiller à l'application des critères d'approvisionnement EGALIM
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.