L'Osteria Paradiso est un restaurant indépendant et engagé reconnu pour la qualité de son accueil et de sa cuisine traditionnelle italienne. Nous recherchons un·e Responsable de salle opérationnel·le capable d’assurer la continuité du service et du management sous la direction des gérants. Il s’agit d’un rôle de référent·e terrain, garant·e du bon fonctionnement quotidien de la salle, de l’expérience client et de la cohésion d’équipe. 1 - TEMPS DE TRAVAIL CDI de 39h Présence indispensable vendredi et samedi 2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi) À partir de janvier 2026 2 - PROFIL RECHERCHÉ Compétences recherchées : Expérience confirmée en salle (service coordination) Une appétence pour le vin nature et la culture culinaire italienne Capacité à travailler sans supervision constante Sens de l’organisation et de l’anticipation Leadership naturel, calme et structurant Excellente posture d’accueil client Savoir-être indispensable : Fiabilité et régularité Sens des responsabilités Capacité à décider et assumer Communication claire et posée Esprit d’équipe et loyauté 3 - RÉMUNÉRATION strong> Salaire brut mensuel : 2 250 € Variable mensuel : jusqu’à 200 € brut sur objectifs Pourboires 4 - ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL Un cadre de travail humain et exigeant Un poste stimulant Une relation de confiance avec la direction Un restaurant indépendant et engagé Une équipe à taille humaine 5 - CANDIDATURE Merci d’envoyer votre CV et quelques lignes de motivation expliquant pourquoi ce poste vous correspond. Au plaisir de faire votre connaissance ! Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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