Contrat à durée indéterminé de 39h par semaine Rémunération à définir selon profil. Sous la responsabilité du responsable de la boucherie, vos missions seront : * Accueillir et conseiller la clientèle, * respecter les règles sanitaires, d'hygiène (HACCP ) et de sécurité, * assurer la propreté des rayons, * remplir les rayons et veiller à la bonne présentation des produits qui doivent être de bonne qualité, * veiller à la rotation des produits et à ce que les dates de péremption ne soient pas expirées, * passer des commandes, * réceptionner et assurer le comptage de la marchandise, * vente de la marchandise selon les procédure définies dans l'entreprise, * participer aux inventaires, * gérer son rayon et son stock efficacement, * assurer la préparation de viandes (désossage, parage, découpe et ficelage), * maîtriser les techniques de découpe des différents morceaux, * élaborer des préparation bouchères, * maîtriser la traçabilité des produits.
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