Responsable restauration rapide h/f

A propos de Start People
CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne tout au long de votre parcours professionnel. Chez Start People, nous privilégions les relations humaines et déléguons chaque année 100 000 personnes. Nos équipes sont à l'écoute de vos besoins et attentives à vos contraintes pour vous proposer la mission la plus adaptée chez l'une de nos 19 000 entreprises clientes.
Des milliers d'offres d'emploi sont en ligne tous les jours sur notre site startpeople.fr. Responsable restauration rapide (H/F)
Start People, filiale du groupe international RECRUIT, recrute pour l'un de ses clients, spécialiste de la restauration rapide, un Responsable restauration rapide H/F, pour un poste en CDI basé à Strasbourg (67).
Missions :
- Garantir une satisfaction client optimale (qualité des produits, accueil, rapidité de service).
- Déployer les actions marketing locales et appliquer la stratégie nationale.
- Recruter, former, encadrer et motiver les équipes (managers et employés polyvalents).
- Assurer le développement des compétences et favoriser la promotion interne.
- Organiser les plannings, réunions d'équipe et revues de performance.
- Gérer le disciplinaire dans le respect du droit du travail et de la convention collective.
- Etre l'interlocuteur des partenaires emploi (France Travail, Mission Locale).
- Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
- Assurer le bon fonctionnement et la maintenance des équipements et outils informatiques.
- Participer activement à l'exploitation du restaurant sur le terrain.
- Appliquer les procédures financières et assurer la sécurité des flux de trésorerie.
- Analyser les indicateurs de performance (coûts, marges, P et L).
- Réaliser les inventaires et mettre en place des plans d'actions pour optimiser la rentabilité.
- Accueillir les services de contrôle et assurer le suivi administratif.
- Respecter strictement la confidentialité des informations de l'entreprise.