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Responsable boutique boulangerie

Paris
Terroirs Avenir
Responsable boutique
Publiée le 17 juillet
Description de l'offre

En 2008, Terroirs d’Avenir est née de l'envie d'œuvrer pour la transition alimentaire, celle qui prend soin de celles et ceux qui nous nourrissent et s'adapte à ce que la Terre nous offre. Depuis, l'entreprise se donne pour mission de rendre accessibles et disponibles auprès de restaurants parisiens et via son réseau de boutiques, des produits issus de savoir-faire respectueux de la Terre et du Vivant.

Multi-spécialiste, Terroirs d'Avenir propose chaque jour des produits dénichés avec soin, du commerce vivant et des histoires vraies. En forte croissance depuis sa création, l'entreprise compte aujourd'hui 6 familles de produits (Fruits et légumes, épicerie fine, poisson, viande, fromage et boulangerie), issus d'un réseau de plus de 300 productrices et producteurs. Ce sont 18 boutiques dans Paris et 1 à Montreuil, plus de 100 clients restaurateurs livrés chaque jour, de nombreux savoir-faire et métiers, et une équipe de 150 personnes qui s'anime chaque jour pour faire vivre ce projet.

Nos Valeurs : L'engagement, l'audace, la simplicité et la convivialité.


Véritable Représentant/Référent de la vente sur le site

* Suivi et analyse des ventes et du chiffre d'affaires du point de vente
* Suivi des objectifs mensuels et trimestriels
* Gestion de la caisse et accès à la clé du coffre
* Responsable de la gestion des moyens de paiement (CB et Carte de Dépôt)
* Planning des équipes de vente
* Réalisation de prévisions de production en binôme avec le responsable de production
* Management de l'équipe : véritable chef d'orchestre pour faire grandir les équipiers et l'adjoint
* Interlocuteur principal entre la vente et la production
* Communication étroite et régulière avec le responsable de pôle boulangerie


Profil recherché

* Expérience souhaitée en tant que responsable de vente boutique ou en boulangerie (3 ans)
* Passionné par la vente en boulangerie et la relation client
* Sociable, dynamique, aimant le contact humain
* Aise pour diriger, encadrer et accompagner une équipe, avec fermeté et bienveillance
* Motivé par travailler dans une entreprise respectueuse du vivant, de l’environnement, valorisant producteurs locaux et terroir français
* Souhaite donner du sens à son travail dans une entreprise engagée et éco-responsable ayant un impact sociétal
#J-18808-Ljbffr

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