MISSIONS
Entretien
- Garantir l’entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP,
- Veiller au tri et à l’évacuation des déchets,
- Effectuer un nettoyage irréprochable de la vaisselle et des équipement nécessaires au bon déroulement du service,
- Assurer les tâches de manutention et de rangement,
- Gérer le stock des produits d’entretien (rangement dans un local spécifique, y compris balais, seaux et raclettes.
Service
- Procédez aux rangements des denrées dans les chambres froides ou économat,
- Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues,
- Contrôler l’état de la vaisselle et du petit matériel.
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