Le centre E.Leclerc de VIERZON emploie 150 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1981 et accueille chaque année plus de 800 000 clients.
Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'Euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.
Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.
Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. Au sein de notre laboratoire, vous serez chargé(e) de :
- Préparation des produits :
- Désosser, parer et découper les viandes et volailles selon les normes de qualité et les exigences de présentation.
- Conditionner les produits en barquettes pour la vente en libre-service (pesée, étiquetage, emballage).
- Assurer la traçabilité des produits et le respect des DLC (Date Limite de Consommation).
- Respect des normes :
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire.
- Maintenir la propreté du poste de travail et des équipements.
- Veiller au bon fonctionnement des machines et signaler toute anomalie.
- Gestion des stocks :
- Participer à la gestion des stocks de matières premières.
- Optimiser la production pour minimiser les pertes.
- Signaler les besoins en approvisionnement.
- Conseil et vente (ponctuellement ou en complément) :
- Être disponible pour répondre aux questions des clients sur les produits en libre-service.
- Conseiller les clients sur les choix, la préparation et la cuisson des viandes.
- Orienter les clients vers les produits adaptés à leurs besoins.
- Participer à la mise en place d'animations commerciales et de dégustations.
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