Agent de biberonnerie f/h

Informations générales Organisme de rattachement Hôpital Antoine-Béclère Référence APHP_2025-15976 Date de début de diffusion 30/04/2025 Date de parution 18/12/2025 Localisation Clamart cedex Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / Métier Médical et paramédical - Aide-soignante / Aide-soignant Intitulé du poste Agent de biberonnerie F/H Description du poste - Travailler en collaboration avec l’équipe Diététique et la Restauration - Assurer la production de la biberonnerie selon les prescriptions médicales, et de la cuisine diététique en fonction des demandes des diététiciennes - Assurer la gestion des stocks de matériels nécessaires à l’activité des 2 unités de production : diététique et biberonnerie - Assurer la gestion des stocks, la traçabilité des produits alimentaires utilisés dans les 2 unités de production : diététique (denrées alimentaires et CNO) et Biberonnerie (lait, compléments) - Assurer la traçabilité et la conservation du lait de femme congelé - Préparer les commandes de la cuisine diététique selon les prescriptions des diététiciennes et les règles d’hygiène, traçabilité et livraison en cuisine centrale - Préparer, tracer et livrer les CNO destinés aux services de soins et distribués par le service restauration - Assurer une veille des températures des armoires froides positives et négatives (logiciel sirius) - Nettoyer les locaux, le matériel et les denrées - Entretenir le matériel des USP et signaler tout dysfonctionnement - Participer à la livraison des biberons dans les services de soins - Nettoyer et préparer les ustensiles pour la stérilisation et récupérer le matériel stérilisé - Assurer l’approvisionnement permanent (commandes, décartonnée) de la cuisine diététique en CNO et denrées nécessaires aux productions Particularités du poste : - Travail dans un local réfrigéré en dessous de 20°C Descriptif du profil recherché Formations et/ou qualifications requises : - Diplôme d'Aide-soignant - Diplôme d'Auxiliaire de Puériculture Expérience requise : - Une expérience en biberonnerie et/ou cuisine diététique serait un plus Connaissances particulières : - Niveau de calcul suffisant pour respecter les prescriptions médicales et des diététiciennes lors des préparations en USP - Utiliser et respecter les protocoles diététiques et les guides de bonnes pratiques d'hygiène mis en place pour les préparations des USP - Des procédures HACCP - Logiciel informatique de gestions des repas : ORBIS SRD Restauration et ORBIS module Biberonnerie - Logiciel ORBIS dossier patient - Logiciels fréquemment utilisés dans l'exercice professionnel (Excel) Qualités professionnelles requises : - Concevoir et utiliser des outils et des supports de communication - Travailler en équipe pluridisciplinaire et inter professionnelle. - Évaluer la qualité des pratiques et proposer des méthodes et/ou des outils pouvant les améliorer Localisation du poste Europe, France, Île-de-France, Hauts-de-Seine (92)