Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un chef de cuisine (H/F) pour son établissement situé à Deauville. Vous serez accompagné(e) par le responsable du site et vous managerez une équipe de 3 personnes. Vos missions consistent à : - Gérer et animer l'équipe en cuisine. - Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité : Assemblage, amélioration des produits. - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité. - Participer à la réalisation des commandes, des inventaires et commissions menus. - Assurer la qualité des plats servis. - Contrôler et suivre les règles HACCP et de sécurité. Amplitudes horaires : 8h-16h du lundi au vendredi. Interventions ponctuelles le week-end à envisager en cas de remplacement au sein de l'équipe. Salaire brut à partir de 2300EUR brut PAC PSM, 10 RTT, 13ème mois, mutuelle avantageuse, CSE compétitifs IFM/ICP
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.