Ingénieur développement produit alimentaire

Description poste

Au cœur de notre startup, vous serez plongé(e) dans le développement d’un procédé innovant breveté. Vos missions incluront :

1. Développement d’ingrédients fonctionnels : tester les fonctionnalités (rhéologie, texturomètre, etc.) et mise en formulation dans les matrices des clients
2. Développement de produits alimentaires intermédiaires : mise en formulation du produit cœur de repas
3. Etudes de stabilisation et conservation des produits, contrôle de la sécurité alimentaire
4. Analyse sensorielle
5. Placement marketing : travailler sur les débouchés clients et l a valorisation des produits

Description profil

Profil bac +5 type ingénieur agronome avec vision marketing (formulation de produits innovants, implémentation industrielle, validation client, etc.). Des connaissance s en matière de système qualité (certifications HACCP, IFS…) seraient un plus.

6. 3 à 5 ans d’expérience, idéalement dans le domaine de l’agroalimentaire
7. Solides connaissances en microbiologie (bactéries, levures, champignons), procédés de fermentation, méthodes analytiques ( rhéomètre, texturomètre, etc.)
8. Fort esprit d’équipe
9. Excellentes capacités de communication écrite et orale
10. À l’aise en anglais (oral et écrit)
11. Polyvalence, rigueur, autonomie et proactivité
12. Adaptabilité à l’environnement startup.

Intitulé du poste proposé
ngénieur développement produit alimentaire – CDI

Poste basé à EVRY COURCOURONNES

Secteur d’activité : Foodtech

Nature du contrat : CDI

Disponibilité : Dès février 2025

Niveau d’études : Niveau Bac +5

Rémunération envisagée : à définir selon le profil