Description
A mi-chemin entre la boucherie et la cuisine, le charcutier-traiteur prépare, met en avant et vend de nombreux produits. La diversité et la qualité des produits qu'il propose à la vente contribuent à l'image de professionnalisme du magasin.
Son sens du commerce est un élément majeur dans le développement du CA du rayon traditionnel.
A partir des objectifs fixés par votre Direction, vous prenez en charge la gestion et l'animationdurayon charcuterie Traiteur. Vous aurez en charge de:
* Assurer la gestion des gammes et animez vos rayons, les actions de promotions, les relations avec les fournisseurs ainsi queles commandes clients ;
* Manageret veiller au bon climat social au sein de votre équipe
* Garantirles résultats en termes de chiffres d'affaires, de gestion de stock et d'opérations commerciales à partir des objectifs fixés par votre Direction;
* Participerà la vie du magasin grâce à un esprit d'équipe ;
* Veillerau respect des normes, de la réglementation en vigueur, du service rendu à la clientèle, de l'hygiène et de la sécurité alimentaire
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