La CMA est l'acteur de référence de l'artisanat en France. Elle accompagne les artisans, créateurs et repreneurs d'entreprises à chaque étape de leur parcours : de la formation à la transmission, en passant par le développement de leur activité.
Véritable partenaire de proximité, la CMA valorise le savoir-faire artisanal et contribue au dynamisme économique local.
Vous souhaitez apprendre un métier concret, créatif et porteur d'avenir dans le domaine de la boulangerie ?
Rejoignez un établissement de Angers et préparez un CAP Boulangerie à la Chambre de Métiers et de l'Artisanat (CMA) des Pays de la Loire .
Dans le cadre d'un CAP Boulangerie, la CMA Pays de la Loire Angers recherche pour son partenaire, un(e) alternant(e) en contrat d'apprentissage.
Vos missions :
- Préparation et fabrication des pains et viennoiseries
- Pétrissage, façonnage et cuisson des produits
- Respect des recettes et des règles d'hygiène et de sécurité
- Gestion des matières premières et des stocks
- Participation à la mise en vitrine et à la valorisation des produits
- Conseil et service client
- Contribution au développement de nouvelles recettes
Poste basé à Angers et formation à la CMA Pays de la Loire ANGERS.
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