Réf : 16392 __fo.published_at 02/11/2021 Cuisinier (h/f) __CDD (5 __Jour(s)_duration) Orléans - Centre-Val de Loire - France __job_details.company_presentation A proximité immédiate du centre-ville d?Orléans dans le quartier résidentiel de la Barrière Saint-Marc, la maison de retraite médicalisée Résidence Valois est proche des transports en commun orléanais et à 10 minutes de la gare d?Orléans en voiture et de toutes commodités. D'architecture moderne, cet établissement bénéficie d'espaces de vie spacieux à la décoration soignée et d'un jardin en patio avec une terrasse d'agrément.Un Projet de Soins Individualisé est établi pour chaque résident, ce qui permet d?adapter les activités aux besoins et capacités de chacun.Cet établissement fait partie du réseau Domusvi qui compte près de 250 établissements d'hébergement de personnes âgées dépendantes. Des résidences médicalisées et conventionnées, qui accueillent, en séjours temporaires ou permanents, les aînés n'ayant plus la possibilité physique ou psychologique de vivre à domicile en toute sécurité. __job_details.job_description En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d?établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique?et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant?aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées). Vous veillez à l?hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS. Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées. Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l?accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d?un responsable de restauration régional et d?une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels. __job_details.main_requirements Titulaire d?un BEP/CAP Cuisine ou d?un Bac Pro Restauration, vous êtes d?un naturel autonome, organisé, créatif et motivé. Vous êtes à la recherche d?une opportunité qui vous permettra d'évoluer tout en conciliant votre vie professionnelle et personnelle. __job_details.other_requirements DomusVi a mis les Ressources Humaines au c?ur de son projet d?entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d?activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.
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