Assistant manager restauration

Devenir un manager de restauration

L'entreprise partenaire recherche un(e) assistant manager en alternance. Cette formation professionnelle à distance permettra à l'étudiant de se former dans une équipe jeune et dynamique.

Ce poste basé à Orléans implique la gestion quotidienne d'un restaurant, y compris l'accueil des clients, la prise de commande, l'animation des équipes et la supervision des opérations. L'assistant manager doit également veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP), ainsi qu'à la bonne application des processus de production opérationnels.

* Missions principales :
* Passer les commandes sur place et à emporter via différentes plateformes tout en veillant à l'afflux des livreurs
* Animer et superviser les équipes pendant le service
* Gérer le temps de travail, les objectifs et les plannings
* Veiller à l'approvisionnement et la gestion des stocks

Répertoire des compétences et connaissances techniques requis :

* Aptitude à organiser et à gérer le temps
* Traitement du chiffre
* Fonctionnement avec des outils de reporting

Bénéfices et avantages :

* Formation professionnelle intégralement financée
* Rémunération définie en fonction de l'âge et du niveau d'études

Étapes pour candidater :

* Soumettre une candidature
* Passer un entretien pré-sélection
* Envoyer sa candidature à l'entreprise partenaire
* Tout suit toute longueur du processus de recrutement

Vous pouvez vous inscrire dès maintenant pour cette formation professionnelle en alternance.