Chef de gérant h/f

Rejoignez nos établissements Inicea, ajoutez votre talent de cuisinier à l'expertise de nos équipes Mission Métier : Chef Gérant h/fTemps de travail : Temps pleinType de contrat : CDINiveau d'études : CAP, BEPNiveau d'expérience : Moins de 2 ansVotre défi :Chez Inicea, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos patients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir !Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller les papilles et les souvenirs !Votre défi ? Faire preuve d'imagination pour vous adapter à vos convives, leurs capacités, leurs régimes et leurs préférences, tout en mettant du goût dans le quotidien. La recette du plaisir, c'est vous qui l'avez, par votre savoir-faire en équipe !Comment ?En garantissant la satisfaction de vos clients en produisant des menus qui veillent au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes particuliers.En vous assurant de l'approvisionnement des marchandises et de leur contrôle, dans le respect de nos procédures.En accompagnant votre équipe : savoir recruter les talents, les former et les fidéliser seront les clés de votre réussite et les valeurs de notre Groupe.Nos avantages :Une équipe pluridisciplinaire et une communauté d'experts pour développer vos connaissancesDu matériel innovant et adaptéHoraires stables, établissement à taille humaineFormations pour construire votre parcours évolutifDes mobilités géographiques et fonctionnellesAvantages d'une grande entrepriseAvantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transportsInicea regroupe les cliniques spécialisées (SMR, Santé Mentale) de la communauté Clariane. Développez vos compétences aux côtés des experts Inicea, engagés au service de nos patients.La communauté Clariane avec ses multiples expertises est fière d'être certifiée « Top Employer France et Europe ». Une première dans notre secteur. Profil Vous êtes titulaire d'un CAP ou d'un BEP cuisine, vous bénéficiez d'une première expérience en restauration collective, idéalement dans un établissement de santé.Vous avez une parfaite maîtrise des normes HACCP.Vous avez le sens de l'équipe, du management. Vous êtes créatif et rigoureux, tant pour l'efficacité que pour la qualité.Employeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.Donnez du sens à votre parcours professionnel en rejoignant une entreprise à mission qui prend soin de vous, autant que vous prenez soin des autres. Chez Inicea, vous avez toute votre place pour faire la différence.Compétences Management L'établissement Sur les hauteurs de Bordeaux avec une vue imprenable sur la ville, dans un magnifique parc arboré situé dans un quartier calme, la Clinique Les Hauts de Cenon accueille des patients dans le cadre d'un suivi en soins médicaux et de réadaptation pour des pathologies en cardiologie, oncologie ainsi que du polyvalent. La Clinique Les Hauts de Cenon dispose de 145 lits en hospitalisation complète répartis sur 5 niveaux et un secteur ambulatoire de 25 lit proposant une offre de soins globale et personnalisée dans le traitement des pathologioes polyvalentes, cardiaques et cancereuses.