Description du poste :
Dans le cadre d'un départ à la retraite, notre consultante recherche un Chef de Cuisine ou un·e Cuisinier·e en Collectivité confirmé·e (H/F)
Vos missions principales :
* Encadrement et animation de l'équipe cuisine (2 personnes sous votre responsabilité)
* Élaboration des menus en lien avec une nutritionniste (si ce n'est pas votre spécialité, vous serez accompagné·e)
* Gestion des approvisionnements et des commandes
* Suivi des relations fournisseurs et des prestations (qualité, conformité, suivi administratif.)
* Préparation et service des repas pour les résidents (respect des régimes spécifiques, hygiène, HACCP)
* Participation active à la vie de l'établissement et à l'esprit d'équipe
Description du profil :
Poste à pourvoir fin septembre 2025
⏰ Horaires :
* En semaine : 7h30 - 16h
* 1 week-end sur 2 travaillé (horaires entrecoupés)
* Si week-end travaillé, repos les mercredi et jeudi suivants
✅ Profil recherché :
* Expérience en restauration collective exigée, idéalement en structure médico-sociale
* Bon relationnel, sens de l'organisation, rigueur
* Aptitude au travail en équipe et à la coordination
* Maîtrise des normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
* Formation en cuisine (CAP/BEP minimum), une expérience en tant que chef est un vrai plus
Ce que nous vous offrons :
* Intégration au sein d'une équipe expérimentée et bienveillante
* Environnement de travail humain et stable
* Poste à responsabilité dans une structure à taille humaine
* Accompagnement à la prise de poste
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