Description du poste
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous coordonnez le travail de l'ensemble de l'équipe cuisine, vos missions principales seront de :
• Participer à la garantie de la satisfaction de chaque client et assurer la responsabilité de la bonne marche de la cuisine de son équipe ;
• Garantir l'hygiène, de la sécurité et de la qualité alimentaire dans l'établissement ;
• Optimiser les résultats relatifs au fonctionnement de sa cuisine sous la responsabilité de son Chef.
Qualifications
• Titulaire d’un CAP/BTS Cuisine et vous disposez déjà d’une première expérience significative et réussie sur un poste similaire
• Connaissance des normes HACCP ;
• Votre sens de l’organisation et votre souci de l’hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier ;
• Vous êtes dynamique et pédagogue.
Informations supplémentaires
* •Salaire : 2 519.18 €
* Prime trimestrielle dès 6 mois d’ancienneté ;
* Carte Heartist offrant de nombreux avantages ;
* Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements ;
* Une protection sociale qui vous permet de bénéficier d’une couverture optimale.
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