Le Casinod'Annemasse, filiale du leader français des casinos, le Groupe Partouche,est un haut lieu de divertissement. Notre Groupe propose tout au long del'année à notre clientèle des activités ludiques de casino, jeux de tables etmachines à sous. En parallèle, nos offres de restauration, spectacles, ainsique nos hôtels et activités SPA contribuent à notre rayonnement Côté restauration, après d'importants travaux de rénovation, le Casinod'Annemasse propose à sa clientèle, une cuisine traditionnelle dans son espaceBrasserie, Bar, Lounge et Terrasse.Nous recherchons pour notrerestaurant Le Trèfle un(e) : Sous Chef de Cuisine (H/F) .MissionsprincipalesEn tant que véritable bras droit du Chef de cuisine, vosmissions et responsabilités seront les suivantes : ·Assister le Chef de cuisine ·Diriger en son absence l'équipe de cuisine ·Préparer et réaliser les plats, de l'entrée au dessert, et en assurer laprésentation pour le service ·Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement decelui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies parl'établissement et le Chef de cuisine ·Gérer les achats, les stocks et les inventaires en collaboration avec leChef de Cuisine Ces missions sont susceptibles d'évoluer en fonction des besoins encuisine. Profil : La rigueur, l'adaptabilité, l'organisation,la réactivité et le sens du travail en équipe sont des qualités fondamentalesqui vous apporteront pleine réussite dans l'exercice de vos fonctions au seinde notre établissement.Au-delà des compétencesmétier, nous attachons une très grande importance au savoir-être de notrefutur(e) collaborateur(trice).Formation : Titulaired'un CAP/BEP ou BAC pro cuisine, vous justifiez d'une expérience de 3 à 5ans minimum en cuisineElémentscontractuels : Posteà pourvoir en CDI - 39 heures Rémunération : 2 900 euros brut Horairesde travail continus ou coupures 2jours de repos consécutifs par semaine Mutuelle prise en charge par l'entreprise à hauteur de 60% Participationaux bénéficesPostenon logéCe nouveau challengeprofessionnel couplé au milieu des casinos vous intéresse ? N'hésitez pas à postuler pournous rejoindre (CV LM).Le Groupe Partouche s'engage pour l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l'inclusion. Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.
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